「カルテスエッセン」とは、
ドイツの伝統的な夕食スタイル
「冷たい食事」のこと。
火を使わずに作れる簡単な食事で、
働く女性にとっても優しい。
火を使わない簡単な食事とは、
切るだけのパンやハムやチーズやサラダ。
文字どおりの「冷たい食事」。
ドイツでは働いている女性が多く、
女性の家事への負担を減らすために、
この冷たい簡単な食事で
夕食で済ませることが多いそうです。
ドイツ人にとって、
メインはお昼ご飯だとか。
カルテスエッセンの魅力は
夕食づくりの大幅な時間短縮。
決まったものしか買わないので、
食費の節約にもなります。
献立に悩む必要もなくなります。
お鍋もつかわないから、後片付けも簡単。
軽い夕飯は、胃への負担が減って、
夜もぐっすり。
ダイエットしたい人や
時間のない人にもぴったり。
シンプル生活をしたい人には、
試してみる価値ありですね。
